お料理がんばるぞ！

しばらく御無沙汰している間に、友人の訃報に泣きました。 友人といっても、顔も知りません。ネット上のおしゃべり仲間でした。 まだ２３歳の男性です。くも膜下出血が直接の原因だろうと思います。 ...続きを見る

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火曜日の天然酵母パン教室、２回目はアンパンを２種つくりました！ 出掛けに「今日は饅頭だったかな？」と父に聞かれました。 饅頭だったらもっとうれしかったわけやね…ｗ ...続きを見る

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困りますよね、この質問。まぁ、見た目の傾向ってことなのかなぁ？？でもそのとき好きな人がイコール・タイプ、になってしまうので、私にはあんまり意味がありません。 だから好きなタレントさんとかの意味に解釈。ここ数年、お2人の名前を挙げることにしています。 ...続きを見る

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久し振りに友達の翔君がメッセにオンしてきたので、 「ブログ消しちゃったの？レシピ見せてもらおうと思ってたのにー！」 といったら、荒らし対策で休止してたらしくて、 レシピみる間、情報を復活させてくれました。 ...続きを見る

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数日、仕事に逃避しながら、音楽を聴きまくってました。元ちとせさんの『青のレクイエム』なんて、泣けます。aiko聞くと、元気が出ます。 ...続きを見る

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なんとか食欲を回復持続させようとしてるのに…昼にまた父が台所でごそごそ。 昨日の、糊みたいにどろどろの野菜スープ、文句言わずに食べたのに… かつおだしの素を２袋もいれたらしく、塩辛かった… 食卓にならぶ、どろどろスープ、、あ、まだ残ってたんだ… ...続きを見る

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【2006/5/7-5/14 今週の母の献立】 さて。献立記録再開します！ ...続きを見る

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昨日は誕生日でした…彼氏に忘れられてるので、むっちゃブルーです… （多くは語るまい…）　自分で自分のお祝いをすることにしました。 ...続きを見る

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毎年恒例の長崎帆船まつりを見てきました。 昨年の台風で損傷した海王丸も、修復されて優美な姿を見せていました。 ...続きを見る

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いろいろ考え合わせ、定番いれつつ彼氏の好みを考慮し、魚・野菜は旬も考慮して、バランスよく…って、結果ものすごく偏った気がしないでもないですが、一応計画を立てました。 絵が無いと寂しいので、写真はサクランボ近況報告です。 ...続きを見る

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庭の夏みかんを全部取り入れるというので、写メ撮りに出たら、 「あっちもこっちも撮って〜〜」と言われ…　 おかぁさん、私のブログはお料理テーマなの…　まいっか。 　　 ...続きを見る

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「ね〜あれ、どうなってんの？お料理通信講座…？」 と思ってたそこのアナタ。するどい。 一冊目を読む＆今後の実習計画を立てる段階で足踏み中です＞＜ 今日は主な教材のご紹介でもして、学習計画を立てたいと思います。 ...続きを見る

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ドライブ出発前。今日もきれいだねー、うちの木香バラ、と思って ふと根元を見ると、花びらは白・中央は紫の、シックな花が…　 「これ何？」「デモルフォセカ」「デ…デモ…」覚えられませんって。 ...続きを見る

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父が、外海町（今年から長崎市に合併されてます）に地産品のレストランが出来てるから、食べに行こうと言い出しました。 ...続きを見る

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土曜日の料理教室・ホームメイド協会のパスタコース�T-�@はグリーンフェットチーネクリームソースを作ってきました。あわせて、レンズ豆のスープ、イタリアンサラダを作って…試食でお腹いっぱいに…ｗ ...続きを見る

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始めて読む方のためにご案内。これはうちの母のふつーの献立です。 おもしろくはありません。父が糖尿病なので、病人食ぽいです。 わたしがのちのち自分で献立を立てなきゃならなくなったとき、 困ったときのヒントにするために記録をとっています。 ...続きを見る

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玄関前に植えられたもっこうバラが見事に咲きました。母の自慢の花です。 ちょっとピンぼけになっちゃいました＞＜ ...続きを見る

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料理教室で一次発酵まで終った生地をもらってきたので（→前記事参照） 我が家で初となる焼きたてパンは、ガス抜き成型→ベンチタイム→丸めなおし→仕上げ発酵→焼成の手順で行いました。 　　 ...続きを見る

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昨日、料理教室・ホームメイド協会の天然酵母パンコース�Tの第１回目に行ってきました！ 最初のパンは、干しぶどうを入れた大き目のパン、コンパニオンと、同じ生地を小さくわけて、中にチェダーチーズを入れたチーズパンです。試食用にオートミール入りのスープも作りました♪ 　　 ...続きを見る

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ご近所の藤が満開です。 写真を撮ろうと近づいたら、熊蜂がたくさんたかっていて、 私の頭の上をブンブン警戒するので、逃げ出しました^^； 　　 ...続きを見る

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